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VOYAGE EN CORSE

MA CORSICA est la nouvelle plateforme de réservation et d'information en ligne pour vos hébergements, vos restaurants et vos loisirs sur l'île de beauté.

MA CORSICA vous propose une multitude de services pour vos voyages mais aussi, des produits Made in Corsica.

Visitez nos boutiques et retrouvez les saveurs, les senteurs des créations innovantes typiquement Corse.

Bon voyage sur notre plateforme !

ZOOM

LA CLÉMENTINE CORSE

Saviez-vous que 95% des clémentines françaises viennent de Corse ?

500.000 clémentiniers et 130 agriculteurs produisent environ 20000 tonnes par an.

Dans la première récolte saisonnière, la clémentine Corse est reconnaissable à sa robe orange et verte par endroit, ses longues feuilles, son parfum agréablement acidulé. Sa chair est dense et juteuse et en plus, elle n'a pas de pépin.

La majorité des arbres se trouve sur la côte Est de l’île de beauté dans la Plaine Orientale où le premier clémentinier a été planté en 1925 par Don Philippe Semidei à Figaretto. C'est un croisement de mandarine et d'orange.

La clémentine Corse véritable petit soleil à déguster est bonne pour votre santé, très peu calorique, (une quarantaine de calories au 100g), elle est riche en vitamine C, en carotène, en provitamines A et en antioxydants, un cocktail fabuleux pour affronter la période hivernale.

En 2007, elle a obtenu label européen l'IGP ( Indication Géographique Protégée). L’IGP est un signe officiel de qualité qui garantit un lien des produits avec son territoire aux stades de la production, du conditionnement et de la transformation. Cette IGP assure une protection de l’origine, considérant que la clémentine de Corse bénéficie de qualités dues à son terroir et des savoir-faire spécifiques.

CE QUI FAIT DE LA CORSE L'UNIQUE PRODUCTEUR DE CLÉMENTINES EN FRANCE.
Ces clémentines Corse sont récoltées à la main par des saisonniers à l’œil aiguisé ce qui permet d'avoir un contrôle de visu de la maturité du fruit. En outre, à la différence des agrumes d'importation sachez que les vergers ne son pas traités après la cueillette.
Bientôt, pour les moins jolies d'entre elles mais tout aussi savoureuses, les clémentines Corse recalées seront utilisées pour la fabrication d’excellents jus de fruits.